Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом
В краевом Роспотребнадзоре напоминают: покупать продукты на развалах вдоль дорог запрещено, так как они не проходят необходимую экспертизу.
У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юрлице, реализующем арбузы. Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле.
Нельзя вырезать кусочек арбуза на пробу, так как в месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.
« Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым », — советуют в ведомстве.
Что касается дыни, то для нее практически те же правила. Из нюансов – при щелчке по дыне звук должен быть глухим. От нее обязательно должен исходить аромат.
«Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.
