ДЕНЬ МОЛОДОГО КАЗАЧЬЕГО ВИНА «ЧИХИРЬ ИВАНЫЧ» ПРОЙДЕТ В МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ
Праздник вина состоится 11 ноября в Управе Минераловодского районного казачьего общества (г. Минеральные воды, ул. Пролетарская, 2). Начало в 12.00 ч.
Исконно на Тереке казаки занимались изготовлением молодого вина, которое называлось «чихирь», и фруктового самогона – «дымки». Это вино пользовалось большим успехом у посетителей курортов, офицерства, из него перегоняли знаменитую кизлярку («старейшее российское бренди»).
Участники фестиваля – казаки, занимающиеся возрождением традиционного виноделия из разных сортов винограда, в т.ч. автохтонных сортов: терский черный, терский алый, красностоп золотовский и другие сорта. Среди гостей казаки станицы Галюгаевской Курского района, станицы Горячеводской, г. Новопавловска.
Посетителей ждет бесплатная дегустация вин и «дымки» из различных фруктов, угощение салом, шашлыком из баранины и шулюмом. А также концерт казачьих коллективов, конкурс казачьих семей, которые представят блюда традиционной терской кухни. Рубка шашкой. Призовой фонд – чихирь.
Приглашаются все желающие, вход свободный.
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.
